Caramembuat masakan kering tempe basah. Bahan bahan : tempe : 1 papan ukuran 10 cm, pilih tempe yang kualitas bagus dan tidak masam. Minyak goreng : secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Jakarta - Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan tempe merupakan salah satu lauk kering favorit yang disukai anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya renyah gurih sekaligus manis karena disalut gula berbumbu. Ada sedikit pedas karena ditambahkan harus menjalani WFH working from home atau bekerja di rumah, stok makanan kering sangat menolong. Karena lauk kering ini bisa jadi pelengkap saat sarapan atau makan siang. Jadi tak perlu buang waktu banyak buat kecewa karena kering tempe melempem meski baru dibuat? Ada beberapa hal yang bisa membuat lauk kering ini lembek dan kurang renyah. Selain kualitas tempe, beberapa hal ini perlu Anda perhatikan saat membuat kering iStock1. Tempe harus keringTempe untuk keirng tempe harus dipilih yang padat dan berkualitas bagus. Butiran kedelainya rapat, warnanya kuning cerah, saat ditekan terasa keras padat dan aromanya khas kedelai yang kurang padat akan membuat butiran kedelai mudah terurai saat dipotong. Jika digoreng dan diaduk akan hancur. Tidak bisa membentuk irisan yang solid atau tempe dengan ukuran yang sama. Ketebalannya sekitar 1/2 cm dan bisa agak lebar atau ukuran 1/2 x 3 cm. Tergantung selera. Setelah diiris kecil dan tipis, ratakan di atas baki atau tampah. Kemudian jemur sebentar atau angin-anginkan hingga agak kering. Goreng irisan tempe ini hingga kering lalu Bahan pelengkap dan bumbuBahan pelengkap kering tempe terdiri dari bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis. Juga cabai merah besar yang dibuang bijinya dan diiris tipis. Bisa ditambah dengan kacang tanah dan teri tawar. Bahan-bahan tersebut harus digoreng masing-masing terpisah. Jangan menumis bawang merah dan bawang putih serta cabai saat memasak kering tempe. Karena bahan itu tetap mengandung air dan membuat kering tempe lembek, tidka itu siapkan bumbu kering tempe yang terdiri dari gula merah atau dan gula putih serta garam dan bumbu penyedap jika suka. Jumlahnya tergantung dari banyaknya tempe goreng. Foto iStock3. Mencampurkan tempe dan bumbuSetelah bahan kering, berupa tempe goreng, cabai merah goreng, kacang tanah goreng, bawang merah dan bawang putih goreng siap barulah dicampurkan dengan adonan gula putih, gula merah, garam, daun salam, lengkuas dan air dalam wajan hingga mendidih. Biarkan hingga berserabut, berbentuk buih kecil rata di permukaan wajan. Kemudian masukkan semua bahan kering tadi. Aduk cepat hingga seluruhnya terbalut adonan gula belum masak benar, masih mengandung air, bahan kering dimasukkan maka kering tempe akan lembek, berair dan detikcom4. KemasJika sudah tercampur rata, angkat keirng tempe dari api. Diamkan beberapa saat hingga dingin. Kemudian masukkan ke dalam wadah bertutup mengambil kering tempe gunakan sendok bersih dan kering agar kering tempe bisa tahan lebih lama. Jika disimpan dalam wadah kedap udara kering tempe bisa tahan beberapa minggu. Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] odi/odi635Resep Orek Tempe Kering Enak Dan Sederhana - Cookpad. 635 resep orek tempe kering enak dan sederhana. Tempe orek kecap masakan sambal tumis pedas goreng enak basah sahur bumbu lauk sehat manis lezat kacang olahan bango praktis. 4 jenis tempe khas nusantara dan resepnya. Itulah artikel berkenaan 635 resep orek tempe kering enak danTahan lama dan tidak cepat basi adalah kelebihan dari salah satu hidangan pelengkap, kering tempe. Tak hanya itu, kandungan gizi dalam olahan orek tempe ini juga tak kalah dengan hidangan lainnya. Kandungan karbohidrat dan protein dalam hidangan ini membuat Sedulur sehat serta tidak mudah lapar. Untuk membuat resep ini menjadi awet serta enak, Sedulur harus memperhatikan cara pengolahannya yang terbilang susah-susah gampang. Apa saja resep kering tempe yang bisa Sedulur praktikkan? Simak rangkumannya berikut ini, ya! BACA JUGA Bumbu Ayam Ungkep Kuning yang Meresap dan Bikin Nagih indozone Tempe adalah salah satu bahan makanan yang murah dan mudah untuk didapatkan. Salah satu olahan tempe yaitu tempe orek yang satu ini bisa Sedulur jadikan untuk makanan pendamping nasi atau sayuran dan pastinya lezat. Dalam membuatnya, usahakan untuk mengiris tempe hingga tipis agar saat digoreng menjadi chrunchy dan tidak mudah lembek. Berikut adalah bahan-bahannya Bahan utama 2 papan tempe, iris agak tipis 3 cm lengkuas geprek 3 lembar daun jeruk secukupnya kacang goreng 1 batang serai Bumbu halus 7 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe keriting 2 lembar daun jeruk 2 sdm gula pasir optional 1 buah cabe merah besar Penyedap rasa Secukupnya gula merah Secukupnya garam Kecap Langkah membuat resep kering tempe Goreng tempe dengan minyak panas di atas wajan sampai teksturnya kering Semua bumbu halus di blender atau di uleg Tumis bumbu halus hingga aromanya wangi, tambahkan serai, lengkuas, serta daun jeruk Setelah itu, tambahkan gula merah dan air matang sedikit, serta berikan bumbu Matikan api, masukkan tempe yang sudah digoreng kering dan aduk hingga tercampur merata Tunggu hingga tempe orek menjadi dingin dan setelah itu simpan di dalam wadah atau toples yang tertutup dan kedap udara BACA JUGA Cara Membuat Telur Gulung Jajanan SD Anti Gagal, Cobain! 2. Resep tempe orek kering grid Resep orek tempe kering yang kedua adalah menggunakan bahan dasar asam gula jawa yang sudah dicairkan sebelumnya. Hal ini berguna untuk membuat tekstur orek tempe menjadi lebih kental dan bumbunya menjadi lebih meresap. Berikut adalah bahan untuk orek tempe yang bisa Sedulur jadikan pelengkap makanan untuk 3-4 orang. 1/2 papan tempe yang sudah dipotong kecil 2 lembar daun salam yang telah dicuci bersih 2 buah cabe hijau keriting, iris dan goreng 2 buah cabe merah keriting, iris dan goreng 2 sdm bawang merah goreng 1 cm lengkuas, geprek 1 sdm bawang putih goreng Minyak untuk menggoreng tempe Bumbu 50 gram gula putih 20 gram gula merah yang telah disisir 3 sdm kecap manis 3 sdm asam jawa yang telah dicairkan Secukupnya kaldu jamur Secukupnya garam Sedikit air matang Langkah memasak Goreng tempe di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Setelah kering, angkat lalu sisihkan Tumis semua bahan bumbu di dalam wajan, tambahkan lengkuas dan daun salam dan aduk sampai airnya mendidih Tambahkan tempe yang sudah digoreng kering, bawang putih goreng, bawang merah goreng, serta cabai yang sudah digoreng sebelumnya. Campur dan aduk hingga merata, lalu koreksi sampai rasanya pas di lidah Biarkan bumbu dan tempe sejenak sampai bumbunya meresap dan agak menyusut Jika sudah menyusut, matikan kompor Angkat dan tempe orek siap sajikan BACA JUGA Resep Sapi Lada Hitam ini Mudah di Buat, Enak dan Nagih! 3. Resep kering tempe kacang cookpad Resep orek tempe yang terakhir menggunakan bahan pelengkap kacang. Hidangan ini banyak Sedulur temui di warung-warung makan dan biasanya digunakan sebagai menu pelengkap nasi kuning ataupun nasi uduk. Berikut adalah bahan yang bisa Sedulur siapkan 1/2 papan tempe yang sudah diiris tipis 100 gram kacang tanah 100 ml air 4 lembar daun salam 2 buah asam jawa Secukupnya gula Secukupnya garam Bumbu yang dihaluskan 15 buah cabe merah 8 siung bawang merah Langkah membuat resep tempe kering Goreng tempe yang sudah diiris tipis di minyak panas. Setelah teksturnya garing, angkat lalu tiriskan Goreng kacang tanah hingga matang lalu sisihkan Asam jawa dilarutkan dengan air matang sedikit, lalu sisihkan Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas dan tambahkan daun salam, larutan asam jawa, serta air matang Setelah air sudah menyusut, tambahkan gula dan garam serta jangan lupa untuk mencicipi rasa Matikan api dan tunggu hingga tempenya dingin Setelah dingin, campur dengan kacang dan aduk hingga merata Masukkan ke dalam toples tertutup agar teksturnya tetap garing Nah, itu dia beberapa resep kering tempe yang mudah dibuat, awet, serta cocok untuk pelengkap berbagai makanan. Untuk membuat orek tempe menjadi kering dan awet, jangan lupa untuk dimasukkan ke dalam wadah kedap udara saat tempe sudah dingin ya, Sedulur. Selamat mencoba! Jangan lupa membeli bahan untuk membuat resep tersebut dan bahan kebutuhan pokok lainnya hanya di Aplikasi Super. Unduh sekarang, yuk! KeringTempe Basah Pedas Manis. tempe daun (potong sesuai selera) • Minyak untuk menggoreng • Gula merah sisir secukupnya • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting. Kalimantan Selatan, Indonesia. Bunda Naura03. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan resep tempe orek untuk menu nasi ramesnya. Bahkan banyak rumah tangga di Indonesia yang menyiapkan makanan sehat yang satu ini sebagai menu makan malam. Selain oseng-oseng buncis, cara membuat orek tempe basah begitu mudah — selain tentu harganya juga sangat bersahabat. Bahkan keduanya cocok untuk selalu ada di meja makan dan tidak pernah bosan untuk menikmatinya. Rasa manis gurihnya memang sangat akrab di lidah orang Indonesia, apalagi bersanding dengan telur, ikan, ataupun ayam. Makan siang dijamin pasti ludes, apalagi kalau ditambah sedikit sambal! Pada dasarnya, baik bumbu orek tempe basah ataupun resep orek tempe kering mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat berpengaruh sebagai awal rencana hidup lebih sehat. Selain itu, adanya menu-menu lain yang berimbang gizinya dapat memberikan nilai tambah dari resep orek tempe yang sudah kita siapkan. Meskipun kadang repot setiap pagi merencanakan mau masak apa, tapi aku merasa lega karena di akhir hari yang tersaji di meja makan adalah menu-menu yang lengkap nutrisinya. Termasuk tentu di antaranya orek tempe favorit sekeluarga. Khusus untuk bulan Ramadhan, orek tempe dengan jenis ini mudah dikonsumsi saat sahur. Terbantu sekali rasanya bisa menghabiskan makan sahur hanya karena makanan yang tersaji lebih mudah untuk dicerna. Maklum, tenggorokan seret dan selera makan yang masih rendah selalu jadi masalah saat sahur. Selain rasanya yang oke, resep tempe orek basah ini rupanya benar-benar fleksibel untuk dinikmati kapanpun, dari sarapan hingga makan malam. Ingin coba resep olahan tempe lainnya? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya! Dengan hadirnya orek tempe basah, maka lengkap sudah hidangan makan bersama keluarga hari ini. Selamat bersantap, teman-teman! Resep ini pernah dimuat di Janganlupa saat menggoreng, tempe harus terendam minyak seluruhnya agar hasilnya renyah. 3 cabai besar merah atau hijau (opsional), buang bijinya dan iris serong; Cara membuat olahan kering tempe enak. Masukkan tempe, penyedap rasa, gula, garam, kecap pedas, dan air. Dengan asupan gizi yang baik,. Tunggu hingga menghasilkan aroma yang sedap. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 49811603-0a32-11ee-821a-496758584e45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.